Okay, schon etwas älter, aber zufällig per Google entdeckt ;-)
Verknüpfe einfach den KeyDown-Event, und prüfe dort auf e.KeyCode == Keys.Enter. Dort kannst du dann anstoßen, was du willst, und setzt e.Handled auf true.
Wichtig: Das muss der KeyDown-Event vom Grid sein; der von der Form reicht nicht.
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